교양 프로그램 '식객 허영만의 백반기행'에서 제주의 양심 음식점과 향토음식의 가치를 집중 조명한다.제주특별자치도와 제주관광공사는 '식객 허영만의 백반기행' 제주 특집을 통해 제주의 미식을 홍보한다고 5일 밝혔다. 방송은 7일과 14일 2부작 방영된다.방송은 그동안 흑돼지에 집중됐던 제주 미식에 대한 인식을 확대하고 △흑우·말고기 등 프리미엄 미식 자원 △각재

11월 22일 김치의 날을 맞아 21일부터 기념행사가 열린다.'김치의 날'은 김치의 우수성을 알리고 김치 산업의 지속가능한 발전을 도모하고자 2020년 식품 분야 최초로 제정된 법정기념일이다. 농식품부는 매년 김치의 날 기념식을 열고 있다.올해도 '제6회 김치의 날' 기념식이 21일 서울 종로구 국립민속박물관에서 열렸다. 올해 기념식에서는 김치품평회 수상자 등에 대한 시상과

전통주 문화의 새로운 가능성과 인천 로컬 양조장 활성화를 위한 복합문화축제 '2025 상상플랫폼 술술페스타'가 오는 22일부터 23일까지 인천 상상플랫폼에서 열린다.이번 행사는 인천시가 추진하는 제물포르네상스 개항장 특화프로그램의 일환으로, 로컬 양조장과 푸드, 체험 콘텐츠를 중심으로 전통주를 현대적으로 즐길 수 있도록 기획했다고 인천관광공사는 설명했다. 행사

연말 크리스마스를 앞두고 호텔들의 케이크 경쟁이 시작된 가운데, 무려 50만원에 달하는 최고가 케이크도 등장했다.서울신라호텔은 홀리데이 스페셜 케이크 5종을 출시한다고 17일 밝혔다. 신라호텔 케이크는 오는 24일부터 순차적으로 만나볼 수 있다.이 가운데 단연 눈길을 끄는 것은 트러플(송로버섯) 케이크인 '더 파이니스트 럭셔리'로, 겨울에만 자연산으로 맛볼 수 있는

롯데호텔앤리조트가 경주 '2025 APEC' 정상회의 만찬에 올랐던 미식을 선보인다고 11일 밝혔다.이번 프로모션은 롯데호텔 서울의 '무궁화'와 시그니엘 서울의 '시그니엘클럽'에서 12월 31일까지 진행한다. 롯데호텔앤리조트 소속 셰프들이 약 7개월에 걸쳐 기획하고 경주산 식재료를 활용해 만든 APEC 정상회의 오찬과 만찬을 재구성한 코스요리를 만나볼 수 있다.먼저 모둠전채는 제

한국을 방문한 외국인 관광객들이 아이스크림을 비롯한 편의점 간식부터 떡, 국수, 감자탕까지 'K-푸드'를 광범위하게 섭렵하고 있는 것으로 나타났다.한국관광공사는 2018년부터 2025년 7월까지 외국인 신용카드 소비 건수 데이터를 분석한 결과, 외국인 관광객의 한국 음식 소비가 전통 한식을 넘어 일상 간식까지 확장되고 있다고 20일 밝혔다.과거 외국인에게 한국 음식은 김치,

대상의 김치 브랜드 '종가(JONGGA)'가 글로벌 뮤직 페스티벌 '헤드 인 더 클라우드 로스앤젤레스 2025(HEAD IN THE CLOUDS LOS ANGELES 2025, 이하 'HITC LA 2025')'에서 운영한 브랜드 부스에 현지 관람객이 몰리며 김치의 글로벌 인기를 입증했다고 2일 밝혔다.글로벌 미디어 기업 '88라이징(88Rising)'과 콘서트 프로모터 '골든보이스(Goldenvoice)'가 주최하는 'HITC LA 2025'는 아시아계 아티스트의 음악과

CJ제일제당이 세계 최대 규모의 외식박람회에 참가해 CJ 대표 'K-푸드' 제품을 전세계에 알렸다.CJ제일제당은 지난 17일부터 4일간 미국 시카고에서 열린 '2025 NRA(National Restaurant Association) Show'에 참가했다고 21일 밝혔다. 올해 106회째를 맞는 NRA쇼는 세계 최대 외식 및 푸드 서비스 산업(B2B) 박람회로, 영향력 있는 푸드서비스 혁신, 인사이트, 최신 트렌드, 솔루션 등을 경험할 수 있

농심이 문화체육관광부 산하 뉴욕한국문화원과 협업해 8일부터 10일까지 '한강 인 뉴욕 위드 신라면(Han River in NYC with SHIN RAMYUN)' 행사를 진행한다. 이 행사는 지난해부터 뉴욕한국문화원이 진행해 온 '잇츠 타임 포 K-컬처(It’s time for K-Culture)' 캠페인의 일환으로, 올해는 농심과 함께 K-푸드를 중점으로 기획됐다. 이번 이벤트는 뉴욕 한복판에 서울 한강공원 분위기를 구현, 한

문화체육관광부(이하 문체부)와 한국관광공사(이하 공사)가 28일 지역의 식문화와 제철 음식의 매력을 허영만 작가와 함께 담아낸 'K-로컬 미식여행 33선' 책자를 발간했다. 책자에는 △수원 왕갈비 △횡성 한우 △담양 떡갈비 등 15가지 지역음식을 다룬 제1장 △양양 송이버섯 △통영 굴 △완도 전복 등 15가지 지역 제철 식재료를 담은 제2장 △지역 막걸리 △한산소곡주 △안동

세계 최대 식품박람회인 '시알 파리 2024'에 국내 식음료업계가 총출동에 K-푸드 알리기에 나선다. 대상과 아워홈, 빙그레 등은 오는 19일~23일까지 프랑스 파리에서 열리는 '시알 파리 2024(SIAL Paris 2024)'에 참가해 K-푸드 세계화에 앞장선다고 18일 밝혔다.올해로 60주년을 맞은 '시알 파리 전시회'는 전세계 식품산업 전문가들과 바이어 등이 모이는 글로벌 최대 규모의 식품 산업 박